PUTEREA MAGICA A DOVLECEILOR ASUPRA SANATATII NOASTRE

Dovleceii contin in pulpa si in coaja lor, cantitati insemnate de vitamina B9, vitamina A, fosfor si potasiu. Foarte important de stiut este faptul ca majoritatea vitaminelor, a mineralelor si a altor substanţe active sunt depozitate in coaja.

Dovleceii proaspeti pot fi consumati ca atare, taiati in felii sau cuburi marunte. Se includ in salatele de vara, alaturi de rosii, castraveţi, ardei. Doza zilnica recomandata este de minimum 200 grame. Dovleceii fierti, cu toate ca sunt lipsiti de o parte din vitamine, din flavonoide si alte principii active complexe, contin fosfor, magneziu, potasiu si fibre alimentare. Sunt indicati in dieta cardiacilor, a hipertensivilor si a celor cu probleme de greutate. Nu exista limita de consum.

dovlecei

O mancarica de dovlecei fierti si condimentata este perfecta pe timp de vara, in special pentru cei care vor sa slabeasca. Usoara, digerabila si satioasa, aceasta este un real antitod pentru kilogramele in exces, datorita fibrelor alimentare, potasiului si cantitatii scazute de calorii- 100 gr. dovlecei proaspeti au mai putin de 15 calorii.

Dovleceii constituie un remediu ideal pentru prevenirea miopiei, cataractei, bolilor oculare. Aceste legume ofera un aport semnificativ de vitamina A si de luteina, foarte important pentru mentinerea sanatatii ochiului.

Scleroza multipla poate fi prevenita prin consumul zilnic de dovlecei.

 

Dovleceii consumati in cantitati mari, in special proaspeti, ajuta la intarirea vaselor capilare. De asemenea, se pot aplica felii de dovlecel pe echimoze, lasandu-se sa actioneze timp de 30 de minute, de 2 ori zi.

200-300 gr de dovleceii cruzi au un efect laxativ de intensitate medie. Impotriva constipatiei severe, se indica administrarea sucului proaspat, cate 300-500 ml, dimineata, pe stomacul gol, cu 2 ore inainte de a manca.

Mancarurile de dovlecei fierti sunt recomandate in primul trimestru de sarcina. Legumele se fierb cat mai putin, astfel incat vitaminele pe care le contin sa se pastreze cat mai bine. Vitamina B9 (acidul folic) si vitamina A continute de dovlecei contribuie la dezvoltarea normala a fatului.

Cu toate ca sunt saraci in acest mineral constitutiv, dovleceii sunt foarte eficienti pentru tratarea lipsei de calciu.

PULBEREA DE SCORTISOARA, UN CONDIMENT-MINUNE CU O ISTORIE STRAVECHE

Scortisoara este un condiment si un remediu cu beneficii terapeutice deosebite, fiind o sursa bogata de nutrienti si antioxidanti. Utilizata din cele mai vechi timpuri ca leac universal, scortisoara s-a dovedit eficienta in tratarea a numeroase dureri, afectiuni si boli printre cele mai grave. Multiplele intrebuintari medicale reprezinta un indicator al popularitatii de care continua sa se bucure aceasta planta aromatica.

Pulberea de scortisoara se obtine prin macinarea batoanelor de scortisoara. Pudra rezultata se pastreaza intr-un borcan de sticla, inchis ermetic, pentru a preveni evaporarea uleiurilor volatile. Termenul de valabilitate al pulberii de scortisoara este de 6 luni de la data prepararii. Se consuma cate un varf (1 gr.) de lingurita de pulbere de scortisoara, de 3-6 ori pe zi, timp de 30 de zile, cu pauza de o luna.pudra de scortisoara

Un varf de lingurita de pulbere de scortisoara, administrat inainte de masa este un foarte bun tonic pentru digestie. Are un efect reglator, fiind indicata in gastrita, precum si pentru combaterea indigestiei.

Scortisoara este un condiment special, atunci cand vine vorba de scaderea in greutate. Daca luam 1 gram de pulbere dupa masa, aceasta regleaza activitatea pancreasului si glicemia, prelungind starea de satietate. Accelereaza digestia grasimilor si stimuleaza activitatea tripsinei, o enzima ce descompune proteinele in intestinul subtire, prevenind formarea in exces de tesut adipos.

Scortisoara reduce nivelul zaharului din sange, stimuleaza si regleaza secretia de insulina a pancreasului. Numeroasele studii realizate in laboratoarele unor universitati de prestigiu arata ca scortisoara contine elemente susceptibile de a lupta impotriva diabetului de tip 2.

Scortisoara este unul dintre cele mai puternice remedii impotriva bacteriei Helicobacter pylori care cedeaza tot mai greu la antibiotice. Pe langa faptul ca distruge si inhiba dezvoltarea Helicobacter pylori, aceasta previne si bolile pe care o astfel de bacterie le produce: gastrita, ulcerul gastro-duodenal si chiar cancerul gastric.

Doua substante din scortisoara, aldehida cinamica si epicatechin, opresc procesul care declansează maladia Alzheimer, informeaza studiile realizate la Universitatea California din Santa Barbara.

Scortisoara are efecte antitumorale puternice. Substantele active din aceasta planta ataca celulele mutante, blocandu-le proliferarea, in timp ce celulele normale nu sunt deloc afectate. Administrata in mod regulat, sub forma de pulbere, aceasta previne dezvoltarea anumitor forme de cancer, printre care cel gastric si intestinal, dar si limfomul malign si leucemia.

Halena are ca principala cauza o deficienta de functionare a tubului digestiv, a stomacului, in special. Scortisoara regleaza activitatea gastrica, distruge microbii care produc mirosul urat si indeparteaza mirosurile neplăcute, prin parfumul sau foarte puternic, datorat uleiurilor volatile pe care le contine.

Consumul de scortisoara nu este indicat in timpul sarcinii si alaptarii.

VISINELE, IZVOARE DE SANATATE SI HRANA PENTRU TRUP SI MINTE

Delicioasele visine pot reduce durerea mult mai repede si mai bine decat aspirina, pot oferi protectie antioxidanta comparabila cu suplimentele alimentare si sunt la fel de bune ca ibuprofenul sau alte medicamente antiinflamatorii. Pentru a profita la maximum de efectele benefice ale visinelor asupra sanatatii noastre, trebuie tinut cont ca vitaminele si substantele nutritive pe care le contin se pastrează mult mai bine in stare proaspata.

SONY DSC

Pentru a fi eficienta, cura cu visine trebuie urmata pe o perioada de 2-3 saptamani, timp in care se vor consuma minimum 500 de grame de fructe zilnic. Pentru detoxifierea organismului si pentru pierderea kilogramelor in plus, se recomanda sa se consumă pana la 1 kilogram si jumatate de fructe pe zi, o data sau de doua ori pe saptamana.

Visinele sunt fructe bogate in antioxidanti, responsabile cu pigmentarea in culoarea rosie. Antocianinele au un efect antiinflamator, incurajand circulatia sangelui si contribuind la echilibrarea sistemului nervos. Visinele ofera si o doza generoasa de vitamina C, esentiala in intarirea sistemului imunitar.

suc de visine

Continutul insemnat de fibre din visine ajuta la combaterea problemelor digestive, in timp ce actiunea lor laxativa contribuie la ameliorarea constipatiei.

Visinele sunt mai sarace in calorii, fiind nemaipomenite pentru mentinerea siluetei, deoarece reduc stratul de grasime de pe abdomen, scad colesterolul total si nivelul trigliceridelor. Ele mai sunt recomandate in dieta datorita continutului de potasiu, care ajuta la arderea mai rapida a caloriilor si ofera energia optima pentru functionarea normala a organismului.

Visinele sunt calmante naturale, atenuand durerile datorita proprietatilor antiinflamatoare detinute de antociani, pigmentii care dau culoarea rosie fructului. Astfel, este redus stresul oxidativ care afecteaza articulatiile si muschii, durerile fiind vizibil ameliorate.

visine

Visinele sunt de mare ajutor persoanelor care suferă de febra musculara obtinuta in urma sedintelor la sala. Ele ajuta la refacerea tesutului muscular intr-o perioada scurta de timp.

Melatonina din componenta fructelor ajuta la un somn odihnitor. Pentru combaterea insomniei, se recomanda consumul a 10-20 de visine dupa masa de seara si inainte de culcare. De asemenea, se poate opta si pentru un pahar cu suc de visine.

Visinele sunt un remediu natural pentru suferinzii de guta. Antocianii pe care ii contin micile fructe ajuta la reduerea nivelului de acid uric care, in cantitati mari, formeaza cristale de acid uric in articulatii si in tesuturile care le inconjoara. Aceasta determina aparitia artritei gutoase, o forma de artrita manifestata prin umflarea articulatiilor si sensibilizarea lor, urmate de episoade dureroase cronice.

visine beneficii

Datorita cantitatilor insemnate de betacaroten, visinele pot fi considerate un adevarat elixir al tineretii. Betacarotenul, un precursor al vitaminei A, protejeaza vederea si mentine elasticitatea pielii, impiedicand formarea ridurilor. Pe de alta parte, abundenta de antioxidanti protejeaza impotriva radicalilor liberi care pot afecta celulele organismului si care pot duce la imbatranirea prematură a acestora, favorizand instalarea diferitelor tipuri de cancer. Alaturi de aceste numeroase beneficii, consumul de visine reduce riscul producerii atacului cerebral si a celui vascular.

Sucul de visine este contraindicat persoanelor cu aciditate crescuta a sucului gastric, celor care sufera de diaree sau afectiuni cronice ale plamanilor.

VINUL DIN COZI DE CIRESE NE OFERA SANATATE SI TINERETE

Alaturi de numeroasele proprietati binefacatoare aduse sanatatii, cozile de cirese detin un rol semnificativ in eliminarea rapida a deseurilor sangvine si a depozitelor adipocitare, atat de inestetice. Cozile cireselor au un rol esential in scaderea in greutate, accelerand metabolismul si determinand arderea caloriilor.

masca cu cirese

Imediat dupa culesul fructelor, cozile de cirese se spala bine, se lasa la scurs si se intind intr-un strat subtire, la soare, intr-un loc uscat si ferit de umezeala. Procesul de uscare se termina in momentul in care cozile cireselor devin rigide si se rup foarte repede. Se depoziteaza in saci de hartie, in locuri curate si ferite de umezeala.

cirese sanatate

Vinul din cozi de cirese este un remediu utilizat in Italia si in tarile mediteraneene, pentru tratarea celulitei si pentru mentinerea tineretii pielii. Ingredientele necesare preparii vinului de cozi de cirese sunt: 50 g de cozi uscate de cirese si 1 litru de vin alb de buna calitate. Cozile uscate de cirese se macina foarte fin cu ajutorul unei rasnite electrice de cafea, pana la obtinerea unei pulberi, cu excelente calitati depurative, hipoglicemiante si efecte hipotensoare. Pulberea de cozi de cirese se adauga in vinul alb. Recipientul se inchide ermetic, iar amestecul se lasa la temperatura camerei, pe o perioada de 7-10 zile. Dupa aceasta perioada, vinul se strecoara prin tifon si se pastreaza intr-o sticla de culoare inchisa, intr-un loc racoros.

cozi de cirese

Se consuma cate 2-3 cescute pe zi, pe stomacul gol, cu 30 de minute inainte de masa, in cura de 3 saptamani.

DIETA CU CEAI DE CHIMEN TE SCAPA DE KILOGRAMELE IN PLUS

Daca vrei sa scapi de kilogramele in exces foarte rapid, incearca dieta cu ceai de chimen. Nu este o dieta grea, dar trebuie sa o urmezi timp de o luna. Astfel, vei reusi in doar patru saptamani sa scapi de cel putin 12 kilograme. Iata cum te poate ajuta chimenul in recapatarea siluetei, dar si care sunt etapele pe care trebuie sa-le urmezi in aceasta dieta.

1. Fiecare dimineata o incepi cu un pahar de apa cu lamaie. La o distanta de jumatate de ora, consumi o cana cu ceai de chimen. Dupa 30 de minute, iei micul dejun: alegi doua alimente din cele pe care le voi enumera mai jos (1 din prima lista si altul din lista doi).

Prima lista: banana, rosie, castravete, iaurt.

Lista doi: ovaz, ou fiert, branza.

2. La prima gustare, vei alege cate un fruct din urmatoarele: portocale, mandarine, mere, pere, pepene rosu.

3. La cea de a doua gustare, vei alege cate un fruct din urmatoarea lista: o felie de pepene galben, un strugure de maximum 180 de grame, 200 de grame de capsuni.

4. La pranz, poti consuma carne sau peste (170 de grame), gatite la aburi sau fierte, alaturi de o garnitura de legume (150 de grame).

5. La cina este si mai simplu. Iti faci orice salata doresti.