ULEIUL DE MIGDALE SPUNE “ADIO” INFARCTULUI

Cunoscut sub denumirea latina de “Prunus dulcis“, migdalul este un pom fructifer care face parte din marea familie Rosaceae. Apare in datarile istorice inca de acum 4000 de ani, din vremea anticilor faraoni, care foloseau uleiul de migdale pentru infrumusetarea corpului cu scopul hidratarii pielii uscate. Este binecunoscut faptul ca regii Egiptului faceau bai frecvente in lapte si ulei de migdale, in care presarau petale de trandafiri si orhidee. Migdalul, cultivat pentru samburii fructelor sale, a ajuns sa fie raspandit pe zone destul de mari, in: California, SUA, Bazinul mediteranean, Pakistan, Iran, precum si in Europa, in Germania si Franta.

Migdalele reprezinta o gustare delicioasa, ce ne aduce un aport important de vitamine si minerale atat de necesare organismului nostru. Ele contin: vitamina E, care este unul dintre antioxidantii de marca in neutralizarea radicalilor liberi, precum si in protectia vaselor sangvine; complex de vitamina B; acizi grasi, Omega-6 si Omega-9; calciu; magneziu; zinc; fier; potasiu; fosfor; proteine si fibre.

Specialistii de la Universitatea “Loma Linda”,  din California, SUA, au ajuns la concluzia ca samburii decorticati ai migdalelor, detinand numeroase minerale, fac minuni in reducerea colesterolului rau din sange, ceea ce determina o micsorare semnificativa a riscului producerii bolilor cardiovasculare, in special a infarctului.

Institutul de Cercetare a Alimentatiei “Norwich”, din Marea Britanie, a demonstrat ca migdalele consumate zilnic ( 20-25 de migdale acopera 12 la suta din cerintele nutritionale de proteine si 35 la suta din necesarul de vitamina E, cunoscuta si sub denumirea de “elixirul tineretii” ) dezvolta capacitatea celulelor albe de a depista virusurile.

Uleiul de migdale are multiple proprietati miraculoase in tamaduirea bolilor digestive, el prevenind aparitia cancerului de colon prin imbunatatirea tranzitului digestiv.

Migdalele sunt  utilizate in combaterea constipatiei datorita acizilor grasi din compozitie, precum si in prevenirea obezitatii si scaderea in greutate, ele determinand fenomenul de satietate. Asa ca, doamnelor consumati cu regularitate migdale pentru a va pastra silueta si a arata superb!

Alaturi de aceste efecte atat de benefice corpului nostru, migdalele pot fi consumate cu incredere pentru imbunatatirea activitatii cerebrale, ele fiind un real tonic care capata functia de antidepresiv al sistemului nervos. Folosite timp indelungat, substantele active din samburii de migdal, in special un aminoacid denumit triptofan, determina o reactie ofensiva impotriva Alzheimer.

Din cauza poluarii, stresului, oboselii, sedentarismului si a alimentatiei deficitare, corpul nostru isi pierde alcalinitatea. Migdalele sunt un remediu perfect, deoarece reechilibreaza functia alcalina, prin cresterea imunitatii.

Sa nu uitam de efectele uimitoare ale uleiului de migdale in ceea ce priveste infrumusetarea parului si pielii, el fiind un consumabil de mare pret in majoritatea saloanelor din industria beauty. Vitamina E din continutul migdalelor este una dintre componentele de baza in produsele cosmetice hidratante.

GHIMBIRUL: RADACINA VIETII

Zingiber officinale sau ghimbirul este o planta radacinoasa, bogata in uleiuri eterice. Utilizat inca din Antichitate, ghimbirul este unul dintre cele mai populare condimente, el fiind raspandit pe toate continentele.

Denumirea sa provine din limba sanscrita, insemnand “in forma de corn de cerb”, indienii fiind cei care folosesc planta ca si condiment permanent in: bauturi, deserturi, mancaruri. De asemenea, ghimbirul este o radacinoasa nepretuita in Malaezia si Nepal, in timp ce chinezii il folosesc de 3000 de ani ca si antiasmatic, precum si ca tratament impotriva reumatismului . Turcii din Moldova il numesc si “piper alb” datorita aromei piperate a radacinii sale.

Extrasele de ghimbir stimuleaza imunitatea prin cresterea activitatii splinei si timusului. Este demonstrat faptul ca ceaiul de ghimbir este un remediu miraculos in tratarea indigestiei, a starii de greata, mai ales in cazul femeilor insarcinate, a starilor de voma, a durerilor resimtite abdominal, el imbunatatind uimitor tranzitul intestinal si digestiv.

De-a lungul timpului, s-au facut studii asupra efectului ghimbirului asupra celulelor canceroase si, din fericire, s-a demonstrat ca acesta este un redutabil dusman al cancerului. Detinand o cantitate insemnata de minerale si vitamine, printre care cele mai importante sunt B, C si A, ghimbirul este utilizat mai ales in cazul cancerului mamar pentru a stopa invazia, motilitatea si aglutinarea celulelor bolnave.

Indicatiile terapeutice sunt multiple, printre cele mai semnificative fiind:

– tratament eficace impotriva racelii ( prin continutul de vitamina C, ghimbirul reuseste cu succes sa inlature febra, sa elimine mucozitatile, sa fie un antiinflamator optim si sa decongestioneaze caile respiratorii);

– remediu in problemele vasculare, el fiind un vasodilatator care determina o accelerare a traficului sangvin si o angiogeneza superficiala;

– leac in raul de miscare, de mare si de inaltime ( se tine o bucatica de radacina proaspata sub limba, senzatia de greata fiind eliminata instantaneu );

– inhiba dezvoltarea bacteriei stomacale Helicobacter Pilori si previne cu succes aparitia cancerului de stomac si al celui de colon;

antioxidant ce neutralizeaza radicalii liberi, prin continutul de potasiu, mangan, cupru si magneziu.

Alaturi de indicatiile terapeutice mentionate mai sus, ghimbirul are numeroase alte intrebuintari, el fiind adesea intalnit in:

– industria parfumurilor ( mari producatori de parfumuri folosesc ghimbirul ca si substanta activa care aduce un plus de aroma );

– industria cosmeticelor ( se regaseste printre componentele de baza in lotiuni tonice astringente, datorita aromei piperate, in sampoane pentru regenerarea parului, in creme antioxidante care au capacitatea de a proteja tenul de factorii nocivi externi );

– in medicina alternativa, regasindu-se in unguentele folosite in detensionarea musculara.

Un numar mare de vedete utilizeaza ghimbirul in produsele de frumusete si in diete, el purtand si numele de “radacina vietii”. De asemenea, el actioneaza eficient asupra depozitelor de adipocite, determinand metabolismul intracelular si slabirea in greutate.